河豚鱼和很多白身鱼一样，有整条薄切刺身的做法，而摆盘会考虑几个因素： 盘子本身有花纹图饰，这适合切得比较薄的摆盘，河豚由于肉质尤其硬，所以大部分地区习惯于切得极薄，薄到可以透过鱼肉看到盘子上图案的程度。 你所说的大约是这类摆盘，日本料理中本来就有"美食美器"的讲究食用のふぐの種類とその可食部位は下表のとおりです。 なお、下表は日本の沿岸域、日本海、渤海、黄海及び東シナ海で漁獲されたふぐに限り適用されます。 食用のふぐの種類とその可食部位 種類（標準和名） 可食部位 クサフグ 筋肉 コモンフグ(冷凍) 増量 てっさ 3年とらふぐの フグ刺し (約2人前) 淡路島3年とらふぐ 若男水産 冷凍 淡路島 3年とらふぐ ふぐ刺し てっさ 祝い お歳暮 ふぐ フグ 河豚 グルメお取り寄せ 5,400円(税込) 3年とらふぐ 炙り刺身(2～3人前) 若男水産 薄造りたたき盛り！少し火で
河豚刺身竟然让人感觉到冰与火 好神奇的感觉 太美妙了 雪花新闻
